Juleica-Verlängerung: Nachhaltigkeit – mehr als ökologisch?

In der Arbeit mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen ist es unser Ziel, Themen der Jugend aufzugreifen und zukunftsfähige Gemeinschaft erlebbar zu machen. Nachhaltigkeit ist eines der Themen. Doch was ist Nachhaltigkeit eigentlich? Nur das „Öko“- Ding? Dieses Wochenendseminar beschäftigt sich mit Nachhaltigkeit und zeigt am Beispiel von Gruppenverpflegungen, was Nachhaltigkeit praktisch bedeuten kann. Wir erarbeiten uns die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen und schauen, was wir konkret in der Jugendarbeit umsetzten können. Unser Beispiel Gruppenverpflegung zeigt den regionalen Anbau von Produkten, die Vermeidung von Abfall, verschiedene Ernährungsformen, darüber hinaus auch den Umgang mit Allergien bzw. Krankheiten der Teilnehmenden und die Kalkulation von Mengen und Preisen. Wir werden uns sowohl theoretisch in Form von Impulsen und Methoden der Gruppenarbeiten mit den Themen beschäftigen als auch gemeinsam Kochen.

Das Passwort für die Buchung lautet: juleica