Planungszoom zur Juleica-Verlängerung: Nachhaltige Gruppenverpflegung

Wir wollen gemeinsam überlegen, wann und wie wir eine Juleica-Verlängerung gestalten wollen. Den Zoom-Link erhaltet ihr nach der erfolgten Anmeldung über das Anmeldesystem etwa eine Woche vor der Veranstaltung! 

In der Arbeit mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen sind Freizeiten ein absolutes Highlight. Auf vielen Freizeiten wird die Verpflegung in Selbstversorgerhäusern vom Team übernommen. Dieses Wochenendseminar beschäftigt sich mit der Nachhaltigkeit von Gruppenverpflegungen. Es geht um den regionalen Anbau von Produkten, die Vermeidung von Abfall, verschiedene Ernährungsformen, den Umgang mit Allergien bzw. Krankheiten der Teilnehmenden und der Kalkulation von Mengen und Preisen. Wir werden uns sowohl theoretisch in Form von Impulsen und Methoden der Gruppenarbeiten mit den Themen beschäftigen, als auch gemeinsam Kochen. Darüber hinaus probieren wir auch spielerische Methoden aus, um sich dem Thema Ernäherung mit Kindern, Jugendlichen und jungen Erwachsenen zu nähern. 

Das Passwort für die Buchung lautet: jupfa23